宮崎の本物食材 File No.25-27

人柄と同じく優しい味。

手作りかりんとうミックス
五ヶ瀬のおかずセット

  • 手作りかりんとうセットA
     (ドーナツ、いも、お茶、ミックス)
     販売価格(税込):¥1,080
  • 手作りかりんとうセットB
     (シナモン、しょうが、ゆず風味、ココア)
     販売価格(税込):¥1,080
  • 五ヶ瀬のおかずセット5種類
     販売価格(税込):¥1,620

手作りかりんとう

平均年齢77歳の婦人グループ

五ヶ瀬町 株式会社バーバクラブ

代表 宮崎麗子さん

生産者は宮崎麗子さんを代表に、4人で活動する平均年齢77歳の婦人グループです。
みなさん本当に元気で年齢を感じさせないパワーと、笑顔の絶えない活気のある加工場は明るく暖かい雰囲気です。

バーバークラブ

生産茶の顏が見える事が安心して食べられること。

バーバクラブの名前の由来

バーバクラブは五ヶ瀬町で作られる野菜が余っていてもったいないから、販売したいという思いから始まり無人販売所に野菜を出していたのですが、無人販売所が壊れて無くなってしまいました。
そのため加工場が欲しいと思うようになり平成8年12月にプレハブの加工場を6人で立ち上げました。3年位はボランティアのような状況が続きましたが、平成13年に今の加工場に移り7名でスタートしました。
今では五ヶ瀬町の椎茸や、たけのこ、茄子を使ったつくだ煮や、人気商品のかりんとうなどがあります。
このかりんとうも無農薬で栽培されたお茶や、しょうがを使って作られます。
代表の宮崎麗子さんは、色んな方の助けや協力があって本当にありがたい、周りの人に恵まれてるんですよ。と、毎回お話されます。沢山の苦労をしてきたからこそ、元気で明るいこの笑顔で過ごせるのかなと思いました。
商品が売れると忙しくて疲れるのではないですか?と尋ねると、忙しい方が楽しいよね、休日も週に1日とる位で、大体ここにきていますよと言われ楽しみながら仕事をされている事が伝わってきます。
そしてバーバクラブの名前の由来ですが、馬場地区とおばあちゃん達のバーバをかけて付けたそうです。
当時はバーバと言うには若かったので・・・と言われていましたが、今はこれでよかったかなと

バーバクラブ
茶畑

無農薬・減農薬への転機

代表の宮崎麗子さんは、お茶の栽培をしておられましたが、お茶の方は今、息子さんがされていて5月の忙しい時期にはお茶も息子さんと一緒にされます。その時には従業員の方達に沢山のご飯も作られて、いつ休まれてるか分からない位とても元気です。昭和57年に、お知り合いの方が農薬で亡くなられた事をきっかけに、このままではいけないと思い無農薬での栽培を始めるきっかけになったそうです。
それからは、息子さんのされている無農薬で栽培されているお茶や生姜、桑野内で採れる椎茸や竹の子、ゆずなど知り合いの方から食材を作ってもらっているので、生産者の顔が分かる事も安心して食べられる一つになっています。

愛情いっぱい、真心いっぱい、笑顔いっぱい、
サクサクの食感が人気のかりんとう

普通はかりんとうと言えばボリボリとかたいものを想像すると思いますがバーバクラブのかりんとうは違います。クッキーの様なサックサクとした優しい食感です。実際に初めてこのかりんとうを食べた方も、「普通のかりんとうと食感が違う!これ美味しいね!」と言われます。
無駄な添加物や保存料などが入っていなくて小さいお子さんも大好きなようで、食べ始めるととまらなくなるそうです。

味は8種類!ドーナツ・いも・お茶・生姜・シナモン・ココア・ゆず風味、そして(ドーナツ・いも・お茶かりんとう)が、1袋に入ったミックスもあります。いろいろ試してみたい方にお勧めです。
加工場ではみなさんでテーブルを囲み、重さを計り袋詰め、封を閉めると工程順に次々と出来上がり、加工場内に甘い香りが広がります。
このかりんとうは平成15年頃から作り始め、すでに10年近く続く定番商品ですが、ご家族や、お友達の一声で新しい商品も作る柔軟性も魅力的です。定番の人気の味(ドーナツ、いも、お茶、ミックス)を残しつつ、こんな味も欲しいと要望があれば「作ってみようかな」とアレンジして作られた(しょうが・シナモン・ココア・ゆず風味)と色々新しい味への挑戦が続きます。これらの新商品も、地元の安全な食材を、自ら選んでいるので安心です。

人気のかりんとう

【手作りかりんとうセットA】
ドーナツかりんとう・・・バーバクラブ基本のかりんとう。さくさくとした食感で程良い甘さです
いもかりんとう・・・紫芋を生地にねり込んでいます
お茶かりんとう・・・五ヶ瀬町の無農薬で作る安心安全なお茶を使用しています
ミックスかりんとう・・・定番のドーナツ・いも・お茶かんとうの3種類が一緒になったものです

【手作りかりんとうセットA】
しょうがかりんとう・・・無農薬のしょうがが入っていて口に入れた瞬間に香りが広がります
シナモンかりんとう・・・若い人に人気!コーヒーや紅茶にピッタリです
ココアかりんとう・・・小さいお子さんも大好きなココア味です
ゆず風味かりんとう・・・五ヶ瀬育ちのゆず使用、ほんのり爽やかな風味でお茶や紅茶と一緒に。

ゆっきー
ここちゃん
加工場の様子
五ヶ瀬町の食材たっぷりのつくだ煮

五ヶ瀬町の食材たっぷりのつくだ煮

五ヶ瀬町桑野内で作られる野菜は減農薬で、しっかりと味のついたつくだ煮は手作りで愛情がこもってます。
高冷地五ヶ瀬名産の椎茸と竹の子は味わい深く、しっかりとした歯触りが特徴です。また、一日の寒暖の差でしっかりとした味に育った茄子を使った味噌漬けもごはんのお供にぴったりです。また、ご飯のお供だけでなく、からしがピリッと効いていて、お酒のおつまみとしてもヘルシーでお勧めです。

バーバクラブは他にも人気のロールケーキや長寿せんべい、アダムクッキーがあります。 ロールケーキは生地がふわふわで保存料も入っていない為、販売先は日之影町などの近場になり多くはないですが、おすすめの商品です。
近くで採れた、にんじん・にんじんの葉やよもぎ、バーバクラブの皆さんが「げじげじ」といっている植物を生地に乗せ、機械でプレスします。こうして焼き上がった長寿せんべいは、一つ一つ押し花のような違うお菓子が完成します。せんべいと言ってもうす焼きのクッキーで、どれを食べるか選ぶ楽しさもあります。
また、地元の小中学校の給食では、五ヶ瀬町で採れた米粉で作った人気のパンが週に1度食べられるそうです。大きさも1.2年生はこの位で、5.6年生になるとこの位かな~と言いながら作られていて、これも手作りならではの優しさを感じます。

ロールケーキ
長寿せんべい
米粉パン

宮崎の本物食材 File No.25

株式会社バーバクラブ

手作りかりんとうセットA

平均年齢75歳の元気なおばあちゃん達の作るかりんとう。
生産者で代表の宮崎さんの息子さんが作る五ヶ瀬町の無農薬栽培のお茶や、地元で採れる紫芋を使用しているので安心して食べられます。サクサクとした優しい食感が食べ始めるととまらなくなります。あっという間に1袋食べてしまうほどです。

  • 販売価格(税込):¥1,080
  • 内容量:1箱 100g×4P(ドーナツ、いも、お茶、ミックス)
手作りかりんとうミックス

宮崎の本物食材 File No.26

株式会社バーバクラブ

手作りかりんとうセットB

ゆず・しょうがなど地元の無農薬で栽培した物を使用しているので、生産者の顔が分かっていて安心して食べられます。また、ご家族の提案からできたこの4種類も風味がよく、食べきりサイズとなっていて好評です。

  • 販売価格(税込):¥1,080
  • 内容量:1箱 80g×4P(シナモン、しょうが、ゆず風味、ココア)
手作りかりんとうミックス

宮崎の本物食材 File No.27

株式会社バーバクラブ

五ヶ瀬のおかずセット

高冷地育ちの野菜を使ったつくだ煮、素材の素朴な味を活かした家庭的な味を自宅に居ながら味わえます。
なす・椎茸のからし風味漬はピリッとインパクトがあり、ご飯のお供にピッタリです。そして地元五ヶ瀬町の名産干し椎茸やごぼう、人参を使った混ぜご飯の具は炊き上がったご飯に混ぜるだけで簡単に作れます。

  • 販売価格(税込):¥1,620
  • 内容量:1箱 100g×5P(しいたけつくだ煮、しいたけのからし風味漬、なすのからし漬、椎茸と竹の子の風味漬、混ぜごはんの具)
五ヶ瀬のおかずセット

宮崎の本物食材 File No.25

株式会社バーバクラブ

手作りかりんとうセットA

平均年齢75歳の元気なおばあちゃん達の作るかりんとう。
生産者で代表の宮崎さんの息子さんが作る五ヶ瀬町の無農薬栽培のお茶や、地元で採れる紫芋を使用しているので安心して食べられます。サクサクとした優しい食感が食べ始めるととまらなくなります。あっという間に1袋食べてしまうほどです。

  • 販売価格(税込):¥1,080
  • 内容量:1箱 100g×4P(ドーナツ、いも、お茶、ミックス)
手作りかりんとうミックス

宮崎の本物食材 File No.26

株式会社バーバクラブ

手作りかりんとうセットB

ゆず・しょうがなど地元の無農薬で栽培した物を使用しているので、生産者の顔が分かっていて安心して食べられます。また、ご家族の提案からできたこの4種類も風味がよく、食べきりサイズとなっていて好評です。

  • 販売価格(税込):¥1,080
  • 内容量:1箱 80g×4P(シナモン、しょうが、ゆず風味、ココア)
手作りかりんとうミックス

宮崎の本物食材 File No.27

株式会社バーバクラブ

五ヶ瀬のおかずセット

高冷地育ちの野菜を使ったつくだ煮、素材の素朴な味を活かした家庭的な味を自宅に居ながら味わえます。
なす・椎茸のからし風味漬はピリッとインパクトがあり、ご飯のお供にピッタリです。そして地元五ヶ瀬町の名産干し椎茸やごぼう、人参を使った混ぜご飯の具は炊き上がったご飯に混ぜるだけで簡単に作れます。

  • 販売価格(税込):¥1,620
  • 内容量:1箱 100g×5P(しいたけつくだ煮、しいたけのからし風味漬、なすのからし漬、椎茸と竹の子の風味漬、混ぜごはんの具)
ボイセンベリージャム